Ритейл

Аналитика

«Мы сможем стать независимы от импортных поставщиков»
Промышленность
«Мы сможем стать независимы от импортных поставщиков»
В обществе «Газпром трансгаз Нижний Новгород» прошло совещание по вопросам импортозамещения.

Интервью

Промышленность
«Мы стремимся быть лидерами в отрасли»
Генеральный директор АО «Арзамасский приборостроительный завод имени П.И. Пландина» Олег Лавричев в преддверии празднования 60-летнего юбилея предприятия рассказал о его планах и перспективах развития.

Комментарии

Связь и IT
«Подготовить высококлассного программиста так же сложно, как олимпийского чемпиона»
Николай Никифоров
министр связи и массовых коммуникаций Российской Федерации

Facebook

Базары XXI века: 9 примеров современных фермерских рынков

15 мая 2015 года

Базары XXI века: 9 примеров современных фермерских рынков

Растущая популярность натуральных продуктов питания привела к появлению в мировой архитектуре нового отдельного формата зданий — городских сельскохозяйственных рынков. Причем строящиеся сегодня в городах по всему миру фермерские рынки не похожи на привычные ранее базары с лоточной системой торговли.

Некоторые из современных рынков являются примером актуальной архитектуры XXI века.

Цветной Bazaar в универмаге «Цветной»

Авторы проекта: «Проект Меганом», интерьер Liftschutz Davidson Sandiland
Реализация: 2010 год
Расположение: Москва, Россия

На месте первого в Москве крытого рынка — «Центрального», построенного в 1959 году — возвели универмаг «Цветной». Верхний двухэтажный атриум отдали под небольшой продуктовый рынок и рестораны.



Рынок занимает нижний уровень торговой галереи, на втором уровне большого атриума расположены рестораны и бары. Потолок и стены над торговыми рядами покрыты блестящими декоративными панелями из нержавеющей стали, в которых отражаются посетители и продукция на прилавках.

Рынок Санта-Катерина

Автор проекта: Miralles Tagliabue EMBT
Площадь: 17,5 тыс. кв. м
Расположение: Барселона, Испания
Реализация: 2005 год


При последней реконструкции старейшего крытого рынка Барселоны, открытого в 1848 году, от старого здания остался лишь неоклассический фасад. Над ним возвели цветную волнообразную крышу. Ее рисунок, выполненный по проекту Тони Комелла, составлен из 326 тыс. плиток шестиугольной керамической мозаики. Крыша поддерживается с помощью опор, изогнутых наподобие стволов деревьев.



Таким образом архитектура рынка перекликается с творениями известного каталонского архитектора модерниста Антонио Гауди.

Центральный рынок в Абу-Даби

Автор проекта: Foster+Partners
Расположение: Абу Даби, ОАЭ
Реализация: 2011 год


Полностью реконструированный старый центральный рынок в Абу-Даби был открыт в 2011 году. Он стал первой очередью масштабного строительства общей площадью более 600 тыс. кв. м, начатого в столице ОАЭ в 2006 году.



Базар c продуктовыми и ремесленными лавочками соединен с торговым центром, где расположены престижные магазины. Главный акцент в интерьере сделан на отделке стен — они закрыты ажурными деревянными панелями с геометрическим рисунком, созданным по мотивам средневековых арабских орнаментов. Внутренняя планировка комплекса зданий напоминает городскую, с узкими улочками и небольшими площадями на перекрестках. Свет в помещение проникает сквозь цветные витражные окна, а раздвижные панели создают тень.

Городской рынок в Роттердаме

Автор проекта: архитектурное бюро MVRDV
Площадь: 100 тыс. кв. м
Расположение: Роттердам, Нидерланды
Реализация: 2004–2014 годы


В Роттердаме построен Market Hall — один из первых в Нидерландах крытых городских рынков с подземным торговым центром, стенами и крышей которых служит жилой многоквартирный дом. Дом спроектирован в виде арки, в проходе которой и располагается городской рынок. Отсюда же можно спуститься в подземный торговый центр и на парковку вместимостью 1,2 тыс. машино-мест.



Если торговый центр — классический (с торговыми галереями, где расположены бутики, магазины и супермаркет), то рынок — фермерский. Здесь продаются экологически чистые продовольственные товары. Стены этой «арки» — многофункциональный центр, в котором расположились офисные и жилые площади (228 квартир). Окна квартир выходят как на город, так и вовнутрь — на рыночную площадь. Внутренние фасады украшены дизайнерской росписью.

Рынок в Бурсе

Автор проекта: Tuncer Cakmakli Architects
Площадь: 42 тыс. кв. м
Расположение: Бурса, Турция
Реализация: 2010 год


В городе Бурса, первой столице Оттоманской империи, построен огромный рынок площадью 42 тыс. кв. м. Внешне он похож на штаб-квартиру крупной IT-компании или футбольный стадион. Здесь ведется оптовая и мелкооптовая торговля овощами и фруктами. По соседству с ним построен аналогичный рыбный базар меньшего масштаба (2,5 тыс. кв. м).



Вытянутая эллиптическая форма сооружения длиной 350 м позволила организовать движение транспорта, грузчиков, торговцев и покупателей вдоль торговых рядов. Здание полностью собрано из металлических конструкций.

Рыночная площадь в Генте

Авторы проекта: Marie-Jose Van Hee architecten, Robbrecht en Daem architecten
Площадь: 24 тыс. кв. м
Расположение: Гент, Бельгия
Реализация: 2012 год

Крытый рынок в бельгийском Генте был задуман еще в 1996 году. Его построили на центральной площади, окруженной тремя готическими соборами, на месте автомобильной парковки. Строение представляет собой псевдоготический навес на четырех бетонных опорах, гармонирующий со старинной застройкой. Деревянные своды кровли пронизаны множеством окошек, которые прикрыты стеклянными пластинами, защищающими всю конструкцию от дождя и снега.



Цокольная часть здания отведена под функциональные помещения: кафе, стоянку для велосипедов и туалеты. В 2013-м строение вошло в число пяти финалистов одной из престижных премий по современной архитектуре Mies Arch.

Муниципальный рынок Манлеу

Автор проекта: Comas-Pont arquitectes
Расположение: Барселона, Испания
Реализация: 2011 год


Муниципальный рынок Мунлеу в Барселоне имеет сложный рельеф кровли. Хорошее естественное освещение и вентиляция внутреннего зала обеспечивается за счет боковых окон в возвышающихся сегментах конструкции. Для защиты от прямых лучей солнца во всех проемах установлены жалюзи.



Снаружи они сделаны, как и внешняя обшивка здания, из обычной доски. Внутренние жалюзи изготовлены из текстурных ориентированно-стружечных плит, которыми обшиты потолки и стены. Рынок был собран за восемь месяцев из готовых металлических конструкций и сандвич-панелей большого формата. Помимо торговой функции здание призвано разнообразить окружающую городскую среду и тем самым стать центральной осью для района столицы Каталонии.

Рыбный рынок Бешикташ

Автор проекта: GAD
Площадь: 260 кв. м
Реализация: 2009 год
Расположение: Стамбул, Турция

В стамбульском районе Бешикташ возвели новый рынок на месте старого. Треугольную форму бетонного навеса определила конфигурация площади старого района с эклектичной малоэтажной застройкой. В разработке проекта рынка принимали участие и сами продавцы. В результате на небольшой площади (260 кв. м) было сооружено шесть островных прилавков с поддонами из нержавеющей стали.



Традиционное для рыбных рынков Стамбула освещение из множества ламп выглядит по-дизайнерски актуально благодаря оранжевым проводам.

Рыбный рынок в Бергене

Автор проекта: Eder Biesel Arkitekter
Расположение: Берген, Норвегия
Площадь: 4,26 кв. м
Реализация: 2012 год

Рыбный рынок в норвежском городе Бергене является одной из главных достопримечательностей небольшого залива и причала, построенного для рыбаков в начале ХХ века. На первом этаже за стеклянными стенами расположен сам рынок.



Второй этаж с туристическим центром покоится на редких колоннах. Благодаря такому решению пространство гавани просматривается сквозь здание. Вертикальная обрешетка части рынка окрашена в характерные для Бергена цвета — охру, бордовый и белый.

Источник: РБК-Недвижимость

Новости

Сбербанк запустил «облачный» сервис «Моя торговля» для небольших торговых компаний
Средний чек в ПФО подрос на 0,9% по итогам августа
Экспорт нижегородских товаров в Белоруссию вырос в полтора раза в I полугодии
Обвал цен на овощи продолжается в Нижегородской области — Нижегородстат
Товарооборот Нижегородской области увеличился на 57% за последние полгода

Аналитика

Твердая «четверка» ритейлу
Ритейл
Твердая «четверка» ритейлу
Качество обслуживания в магазинах, торгующих продуктами, одеждой, косметикой и бытовой техникой, россияне оценили на твердую «четверку» по пятибалльной шкале. Исследование, которое провели Ассоциация агентств мониторинга качества и холдинг «Ромир», показало, что низкие оценки — 1 и 2 балла — в каждой категории магазинов выставили всего по 2% опрошенных.
Вино с консервантами вредно
Ритейл
Вино с консервантами вредно
Из многообразия алкогольной продукции чаще всего подделывают вино, потому что это проще и дешевле. Анализ содержимого винных бутылок показывает, что количество консервантов зачастую превышает значения ГОСТа. Что еще нужно знать о вине, чтобы не отравиться этим благородным напитком, выяснили журналисты интернет-телеканала "Время Н".
5 бесполезных вещей, на которые не нужно тратить деньги
Ритейл
5 бесполезных вещей, на которые не нужно тратить деньги
Изначально реклама задумывалась, как способ проинформировать потенциального покупателя о том, как и где можно купить нужные ему товары. Однако в современном мире с помощью рекламы нам просто навязывают то, без чего мы спокойно можем обойтись.

Интервью

Ритейл
«Ярмарки выходного дня — это единственное место, где нижегородские фермеры могут продать свою продукцию»
«Ярмарки выходного дня», на которых нижегородцы покупают свежую сельхозпродукцию от фермеров, оказались под угрозой закрытия. В чем причина сложившейся ситуации и как она будет решаться, рассказал руководитель рабочей группы «Честная и эффективная экономика» НРО ОНФ Игорь Гордеев.
Ритейл
«Продукты СТМ — это возможность проявить свою лояльность к покупателям», — Дэнни Перекальски
Многие крупные торговые сети развивают выпуск продуктов и товаров под собственными торговыми марками (СТМ). Директор по маркетингу одной из крупных продовольственных розничных сетей России Дэнни Перекальски рассказал об особенностях товаров СТМ и о том, какая польза от них покупателям.

Комментарии

Ритейл
«Цивилизованный рынок без ларьков подобен кладбищу»
Михаил Теодорович
руководитель УФАС по Нижегородской области
Ритейл
«Введение санкций — подходящий повод для российских сельхозпроизводителей обеспечить рынок собственной продукцией»
Сергей Зуденков
заместитель председателя комитета Законодательного Собрания Нижегородской области по экологии и природопользованию