Боль в желудке после меда

Время чтения: 8 минут Автор: Татьяна Спиридонова 1190
Мед

Может ли от меда болеть желудок? К сожалению, да. Причины дискомфорта в органах ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) связаны с составом и качеством продукта, способом употребления, персональными особенностями организма.

Мед – это уникальный продукт растительно-животного происхождения. На его основе изготавливают фармакологические препараты и средства народной медицины. Медолечение применяется при широком спектре болезней – от центральной нервной системы до опорно-двигательного аппарата.

Однако люди нередко обращаются за помощью к гастроэнтерологу с жалобами на то, что после меда болит желудок. Задача врача – определить и ликвидировать триггер, вызывающий болезненные ощущения при употреблении пчелиной сладости.

Лечебные свойства и химический состав

Переработанный пчелами нектар содержит витамины, микро- и макроэлементы, а также вещества, необходимые для полноценной жизнедеятельности организма. В частности:

  • ферменты-активаторы обмена веществ – инвертазу, каталазу, диастазу;
  • органические кислоты, стимулирующие моторику ЖКТ и останавливающие процессы гниения – лимонную, яблочную, молочную, винную, щавелевую кислоты;
  • свободные аминокислоты, являющиеся базой для белкового фундамента организма – треонин, пролин, фенилаланин, метионин, лизин и др.;
  • эфирные масла, благоприятно воздействующие на мозг, органы дыхания, выработку гормонов, либидо.

Медовые моносахариды (глюкоза и фруктоза) являются натуральными природными источниками энергии.

Витаминно-минеральный состав продукта
Витамины Минералы
тиамин (В1) улучшает память и кровоснабжение тканей калий (К) + магний (Mg) нормализуют сердечную деятельность
рибофлавин (В2) нормализует белковый и липидный обмен кальций (Са) поддерживает здоровье костей
ниацин (В3) отвечает за психоэмоциональное состояние, стимулирует кровообращение фосфор (Р) регулирует кислотно-щелочной баланс и энергетический обмен
пантотеновая кислота (В5) помогает регенерации кожных покровов железо (Fe) нормализует кроветворение
пиридоксин (В6) активизирует мозговое кровообращение и иннервацию йод (I) благоприятно влияет на работу щитовидной железы
фолиевая кислота (В9) участвует в выработке гормонов и антител фтор (F) укрепляет зубную эмаль
аскорбиновая кислота (С) укрепляет иммунную систему цинк (Zn) активизирует производство инсулина и половых гормонов

Некоторые полезные свойства пчелиной сладости:

  • антибактериальное;
  • антифунгицидное (противогрибковое);
  • противовирусное;
  • желчегонное;
  • противоотечное;
  • противоопухолевое;
  • иммуномодулирующее;
  • противовоспалительное;
  • детоксикационное;
  • анальгезирующее;
  • сосудорасширяющее;
  • регенерирующее.

В зависимости от способа применения, мед может оказывать как успокоительное, так и тонизирующее действие на организм. Его применяют для лечения гинекологических заболеваний у женщин и эректильного расстройства у мужчин.

Причины боли в животе после употребления меда

Почему от меда болит желудок, если он обладает всесторонними лечебными качествами? Потому что не все умеют:

  • выбирать продукт;
  • правильно его употреблять;
  • адекватно оценивать влияние сладости на имеющиеся хронические болезни.

Непринятие организмом переработанного нектара может выражаться не только болью, но и другими симптомами.

Симптомы плохого пищеварения

Ошибки при употреблении меда

Основная причина болезненных ощущений в желудке после меда – жадность. Решив «поправить здоровье» с помощью медолечения, люди начинают употреблять продукт, не зная меры. Не зря говорят, что «можно и борщом отравиться, если ведро съесть».

Несмотря на всю свою пользу, мед, как любая сладость, способен провоцировать процессы брожения в ЖКТ. Медовая основа – моносахариды и дисахариды – тяжело поддаются ферментации. В результате некачественной переработки углеводов развивается процесс брожения – окислительно-восстановительная реакция, при которой образуются не только спирты, кислоты, органические вещества, но и водород, и диоксид углерода (углекислый газ).

Если при этом присутствуют периодические или хронические сбои пищеварения, заболевания, связанные с нарушением состава желудочного сока, слабая моторика ЖКТ, брожение будет сопровождаться выраженной симптоматикой.

  • Эруктация (отрыжка). В нормальном состоянии желудок содержит около 600 мл воздуха, стимулирующего перистальтику и секреторную функцию. Естественным образом излишки воздуха покидают организм через пищевод и прямую кишку. При брожении количество газов увеличивается до 3 л. Они накапливаются в стенках пищеварительных органов, провоцируя боли и вздутие. После переедания сладостей отрыжка может мучить несколько дней, иметь кислый или горький привкус, вызывать раздражение гортани, сопровождаться тошнотой.
  • Изжога. Мед (в чистом виде) провоцирует повышенное производство желудочного сока. Соляная кислота в его составе, в свою очередь, вызывает чувство жжения и болезненность в эпигастральной области.
  • Расстройство стула, выраженное чередованием обстипации (запора) и диареи (поноса). Неправильное переваривание большого количества сахаров приводит к нарушению состава химуса (полутвердой субстанции, образованной в желудке). Соответственно, происходит сбой в процессах расщепления нутриентов эпителиальными клетками тощей и подвздошной кишок, а также дальнейшего поглощения жидкости и формирования экскрементов в толстой кишке. И запор, и диарея дополняются коликами, метеоризмом, болезненностью живота. Боль может быть острой, тупой, схваткообразной, ноющей, распирающей, сжимающей и т. д.

Чтобы не возникало проблемы, медолечение нужно проводить в соответствии с принятыми правилами. Принцип, чем больше съем, тем здоровее буду, не работает, а, напротив, приводит к ухудшению состояния здоровья ЖКТ.

Мед натощак

Второй вариант неправильного употребления меда – распространенная гипотеза о пользе продукта натощак. На голодный желудок можно пить медовую воду, то есть мед, разведенный в чуть теплой кипяченой водой. Рекомендованная пропорция – 1 ст. л. сладости на 200 мл воды.

Концентрированный продукт, съеденный натощак, вызывает раздражение, подобное ульцерогенному действию агрессивных лекарственных препаратов. Желудок мгновенно отзывается повышенной секрецией сока, что провоцирует боль (чаще острую).

Важно!
Не следует путать употребление натощак медовой воды и чистого продукта.

Даже после медовой воды (не говоря уже о чистом сырье) рекомендуется позавтракать, чтобы не спровоцировать негативные последствия.

Язва желудка
Язва желудка – дефект слизистой оболочки, при котором употребление меда может вызвать болевые ощущения в области живота

Наличие сопутствующих заболеваний

Желудочные боли после неправильного употребления продуктов пчеловодства возникают при острых и хронических патологиях органов пищеварительной системы. К основным заболеваниям, требующим осторожности при медолечении, относятся:

  • Болезни желудка и кишечника – гиперацидный гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Такие болезни характеризуются повышенной продукцией желудочного сока и нарушением его состава. Количество соляной кислоты резко увеличено. Эпителиальные клетки при гастрите с повышенной кислотностью сильно повреждены, вплоть до эрозий. Язва, по сути, является открытой раной. Неверное употребление меда вызывает еще большую активность секреции сока. Кислота, попадая на поврежденные участки, провоцирует жгучие боли и изжогу.
  • Патологии поджелудочной железы – панкреатит, холецистопанкреатит, муковисцидоз, опухоли (гастринома, инсулинома, глюкагонома). Поджелудочная железа обеспечивает организм инсулином – гормоном для транспортировки сахара в клетки и ткани. При большом количестве съеденного меда железа резко увеличивает выработку гормона. Поскольку моносахариды перевариваются очень быстро, бета-клетки поджелудочной не успевают остановить выброс инсулина. Такие гормональные качели на фоне нарушенной хроническими патологиями работы железы отражаются болями в животе, головокружением, гипотонусом организма.
  • Болезни печени. Резервуаром для утилизации глюкозы (конечного продукта расщепленных медовых сахаридов) является печень. Ее рабочие клетки гепатоциты круглосуточно трудятся над правильной переработкой и распределением сахара. При хронических печеночных патологиях часть гепатоцитов отмирает, оставшиеся «в живых» клетки не справляются с повышенной сахарной нагрузкой, вызванной некорректным употреблением меда. Нарушения работы печени сказываются на смежных органах пищеварительной системы.
  • Пищевая аллергия. Атипичную реакцию вызывает не сам мед, а пыльца тех растений, которые переработали пчелы. Другой причиной сенсибилизации является недобросовестное отношение производителя (химические и органические добавки, которые может содержать фальсифицированный продукт). При проникновении в организм аллергена, иммуноглобулины класса Е (IgE) связываются с ним и дифференцируют его принадлежность к иммунной системе. Аллерген получает статус «чужой», и IgE будут стараться его уничтожить. Образуется иммунный комплекс «антиген-антитело», высвобождается гистамин, и активизируется аллергическая реакция. Аллергия на пищевые продукты проявляется не только сыпью, ринитом или бронхоспазмом. Со стороны ЖКТ ответной реакцией будут боли, тошнота, диарея, вздутие живота.

Для больных хроническими заболеваниями ЖКТ употребление продуктов пчеловодства должно быть строго дозировано. Это поможет предотвратить рецидивы и боли.

Низкое качество меда

Кожную и пищевую аллергию (в том числе, боли в животе) вызывает некачественный продукт. С целью наживы мед подделывают и добавляют в него различные примеси. Наиболее распространенными фальсификатами являются следующие виды:

  • Синтетический. В патоку добавляются химические имитаторы вкуса и аромата, схожие с натуральным медом. Реакция организма на синтетику может быть самой разнообразной.
  • Бодяжный. Натуральная медовая основа нагревается и разбавляется сахарным сиропом или водой. Прокипяченный мед – этот испорченный продукт, способный навредить здоровью. Сырье, разбавленное простой водой, усиливает процессы брожения в ЖКТ, вызывая приступы боли.
Мед
Употребление меда должно быть в разумных количествах

Также в мед добавляют крахмал, муку, мел – примеси, которые провоцируют диспепсию (болезненное и затруднительное пищеварение).

Важно!
Покупать мед следует только у проверенных производителей. Для подстраховки нелишним будет изучить правила выбора сладости.

Самое опасное – несоблюдение технологических и санитарных норм при производстве пчелиной сладости. В этом случае возможно заражение меда грамположительными бактериями – клостридиями ботулина, вызывающими тяжелое токсикоинфекционное заболевание ботулизм. Без своевременного введения медицинской противоботулинической сыворотки процент летальности достигает до 25%.

Проверить качества меда можно следующими способами:

  • Растворить в ½ прозрачного стакана 1 ч. л. сладости. Чужеродные примеси выпадут в виде осадка или всплывут.
  • Вылить немного меда на тарелку и капнуть 9% столовым уксусом. Реакция шипения свидетельствует о присутствии мела.
  • Нагреть. При наличии добавок сладость будет пузыриться и пениться.
  • Капнуть на переработанный нектар йодом. При наличии крахмала продукт посинеет.
  • Налить мед на промокашку (промокательную бумагу). Если через 5 мин. на обратной стороне появится влага, значит, мед разбавляли водой. Второй способ – поджечь продукт, при наличии воды огонь не разгорится.

При покупке необходимо обратить внимание на цвет (должен быть однородным), на консистенцию (правильный продукт вязкий и тянется за ложкой непрерывной струйкой). Если капнуть настоящий жидкий мед на запястье и слизнуть, на коже не останется липкости.

В лечебных целях выбирать сорт меда следует в соответствии с заболеванием. При язве и гастрите рекомендуется гречишный, акациевый, липовый, каштановый сорт. При болезнях почечного аппарата – горчичный. Для сердечно-сосудистой системы – горный и плодовый. Для лечения болезней гепатобилиарной системы – лавандовый, одуванчиковый.

Как выбрать мед

Правила употребления продукта при болезнях ЖКТ

Медолечение необходимо начинать с консультации гастроэнтеролога. Основные условия «сладкой терапии»:

  • не переедать (разрешенная суточная порция – 50-100 г);
  • не есть натощак и перед сном;
  • не греть, не растворять в кипятке;
  • соблюдать рецептуру при приготовлении народных средств на основе меда и других продуктов пчеловодства.

При панкреатите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гиперацидном гастрите мед в чистом виде разрешается только в стадии стойкой ремиссии. В рецидивную фазу используют медовую воду или добавляют сладость к отварам и настоям.

Что делать при болях в животе после меда

При болях в желудке, беспокоящих после употребления пчелиной сладости, рекомендуется обратиться к гастроэнтерологу. Если нет диагностированной хронической патологии органов ЖКТ, врач назначит обследование, в которое входит:

  • ультразвук органов брюшной полости;
  • ФГДС (фиброгастродуоденоскопия);
  • лабораторные анализы крови, мочи, кала.
  • рентген желудка с контрастом.

Ранняя диагностика повышает шансы на успешное лечение.

Итоги

Мед – это специфический продукт растительно-животного происхождения. Несмотря на многообразие полезных свойств, переработанный пчелами нектар может стать провокатором боли в желудке.

Основными причинами считаются неправильное употребление и низкое качество пчелиной сладости. Для медолечения подходит только безупречно чистый натуральный продукт. Важным условием является соблюдение правил терапии и суточной дозировки меда.

Видео по теме:

  • Embedded thumbnail
Дмитриев Виктор Александрович

Врач-специалист УЗИ диагностики с 15-летним стажем.

Добавить комментарий